东北散白酒

高品质的东北散白酒鉴别

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高品质的东北散白酒鉴别

发布时间:2016-07-27 作者:

       高品质的东北散白酒从以下几点能够鉴别出来:

       1.对于高质量的散白酒来说,酒的外观,酒液一般都是无色透明的,酒的层面不会有浮物、浑浊物、沉淀物等。当然也有的浓度比较高的白酒会是微黄色的,比如就是酱香型白酒。

       2.在对散白酒外观检测后,可以适当的品尝白酒,首先把酒放鼻下细闻,一般的散白酒都是会有一种淡淡的溢香。然在慢慢入口,这时可以从酒液中感受一种好酒会出现的喷香。当你咽下后,咽喉到肚里可以让你慢慢的感受到一种细微的留香。

       3.散白酒的口感一般都是比较纯正,相对于一般的那些好酒名酒,入口时口感醇厚绵甜不会有强烈的刺激性,味道可以说是比较协调的。

       4.这些都是已经比较常见,大众的鉴别方法了,其实对于不会品酒的来说,也可以把酒倒入手中,然后双手使劲搓,摊开后可以细细的闻有没有酒香。


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       沈阳市北特春酒厂始建于1970年,有50年的酿造史,现有“北特”和“东北黑土家园”两个系列产品。优质酒是大曲酒,以当地优质高粱、大米、玉米、小麦为原料。大曲为糖化发酵剂,采用老五曾工艺,泥窖发酵,酒窖长期储存。酒体由大楂、二楂、四楂、槽酒和老窖酒掺兑而成,酒质明澈透明,窖香浓郁,绵甜爽净,醇厚文雅,回味悠长。普通酒也叫纯粮酒,以夫曲、糖化酶为发酵剂,当地的高粱、大米、玉米为原料,采用一次发酵工艺。普通酒窖发酵,储存期在两个月以上,酒体谐调,平顺,入口有怡畅感。选东北散白酒,就选北特春~!


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