东北散白酒

东北散白酒的香型有哪些?

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东北散白酒的香型有哪些?

发布时间:2020-03-18 作者:沈阳市北特春酒厂

酒是我国传统文化的品种之一,我国的白酒文化源源不绝。酒刚被发明出来的时候主要原料便是粮食,所以是十分健康的一种饮品。跟着酿酒职业的上千年发展,酒的做法也有本来的单一变成了多样,香型也不一样,接下来,散白酒厂家带你一同了解一下东北散白酒的香型!

1、清香型白酒散白酒:以汾酒为意味着,其特性是芳香正宗,选用红烧渣发醇加工工艺,发醇选用地缸。

2、米香型散白酒:特性是米香正宗,以稻米为原材料。小调为糖化剂。

3、酱香型白酒散白酒:也称之为酱香型白酒散白酒。散白酒厂家认为酱香型莹润为其要害特性。发醇加工工艺更为冗杂。常用的大曲酒多见巴氏杀菌酵母。

东北散白酒

4、浓香型白酒散白酒:以香醇甘爽未特性,发醇原材料是多种原材料,以高粱米主导,发醇选用混蒸续渣加工工艺。发醇选用陈年老窖,也是人工服务塑造的老窖。在知名酒中,浓香型白酒散白酒的生产量十分大。

5、别的浓香型散白酒:这种酒的要害意味着有西凤酒、堇酒、白沙液等,浓香型都有特点,这种酒的酿造加工工艺选用浓香型白酒,酱香型白酒,或汾浓香型散白酒的一些加工工艺,有的酒的水蒸气蒸馏加工工艺也选用串香法。

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